二十四節気【立夏】

ゴールデンウィークもあと僅かですが、楽しくお過ごしでしょうか？

 

中国では、奇数の重なる日が縁起が良いとされ、五月五日は「重五（ちょうご）」の日といって、もともとは病気や厄を払う日だったそうです。

 

現在では、江戸時代に男の子の成長を願う行事として定着し、鯉のぼりを飾るようになりました。

 

ちなみに、鯉のぼりの上には五色の吹き流しがあります。

 

この五色は中国古来の五行説に基づく色で、自然界の五つの要素である「木・火・土・金・水」を表す　「青・赤・黄・白・黒」の五色が元になっています。

 

一番上の矢車とともに、厄除けの意味合いがあるそうです。

 

未来を担う子供たちには、青空になびく鯉のぼりのように、のびのびと育って欲しいですね。　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

二十四節気【立夏】　

 

‘夏の立つがゆへ也’（暦便覧）

 

5月5日は二十四節気の【立夏】…早くも暦の上では「夏」がやってきました。

 

夏の三ヶ月は「蕃秀（ばんしゅう）」と言います。

 

「蕃」とは草木が生い茂ることを言い「秀」とは穂が出て花が咲くという意味で、万物が繁栄し、花咲き実る季節です。

 

夏至に向けて昼の時間がだんだん長くなっていくため、ついつい夜更かししがちになりますが、朝は早起きして体を動かす生活を続けていくと、新陳代謝が活発になると言われています。

 

またこの時期は日差しも強くなり徐々に暑くなりますが、イライラせず、楽しく過ごすことが大切です。

 

植物が開花するように、気持ちも外に向けて、上手に発散させていきましょう。

 

～～　季節のおすすめ簡単レシピ　～～

 

《　かつおのたたきと玉ねぎのサラダ　》

 

☆材料（二人分）

　かつお（たたき用）：３００ｇ

　サラダ油：小さじ１

　玉ねぎ：１／２個

　おろしにんにく：小さじ１／４

　おろし生姜：小さじ１／２

　万能ねぎのみじん切り：適量

　ポン酢：適量

 

☆作り方

　１．玉ねぎはごく薄くスライスし、水にさらして辛味をとり、水気を切っておく。

　２．フライパンにサラダ油をひき、かつおの表面を３０秒～１分程度焼き、約１ｃｍの厚さに切る。

　３．１を器に盛りつけ、２をのせる。

　４．食べる直前に、おろしにんにく、おろし生姜、万能ねぎのみじん切りとポン酢を混ぜたものを上からかける。　　　

　　　

☆かつおの美味しい時期になってきました。

　気血を補うかつおと、巡らせる玉ねぎの相性は抜群。

　消化吸収を高めて、疲れを吹き飛ばすメニューです。

 

さあ、夏に向けて心と身体を軽くしましょう！！

 

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